Brauer und Mälzer (m/w/d)
Benefits
Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmalgeschützten Gebäude im Herzen von München brauen wir heute mithilfe modernster Anlagentechnik. Besonderen Wert legen wir auf unsere herausragende Qualität, Tradition und unsere Münchner Wurzeln.
Wir suchen mehrere Brauer und Mälzer (m/w/d) für verschiedene Abteilungen.
Verstärken Sie unser Sudhaus oder unseren Lagerkeller/Weißbierherstellung als
Brauer und Mälzer (m/w/d)
Ihre Aufgaben
im Sudhaus:
Kontrolle und Überwachung der gesamten Produktions- und Reinigungsprozesse im Prozessleitsystem Braumat
Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
Annahme von Produktionsmitteln und Rohstoffen
Reinigung der Anlagenteile und Produktionsbereiche
Probennahme und -verarbeitung im Bereich Kaufmalz, Wasseraufbereitung, Schroterei, Reinzucht, Sudhaus, Anstellkeller, Gärkeller
Herrichten der Gärgefäße und Umpumpen der Würze
Wartungsarbeiten an den Produktionsanlagen
Kontrolle der relevanten Chemielagerstätten
Dokumentation und Pflege der Produktionstagebücher und Datenerfassung im MES
im Lagerkeller/Weißbierherstellung:
Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
Überwachung und Steuerung aller Prozesse und Produktströme im Lagerkeller
Verantwortung für die Weißbierherstellung im Kaltbereich bis zur Abfüllung
Dokumentation und Pflege der Produktionstagebücher und Datenerfassung im MES
Allgemeine Wartungs- und Sonderreinigungsaufgaben
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d)
Kenntnisse mit Braumat-Prozessleitsystem und SAP-MES
Große Einsatzbereitschaft
Bereitschaft zur Schichtarbeit und regelmäßiger Samstagsarbeit
Teamfähigkeit und Belastbarkeit
Freuen Sie sich auf die Augustiner-Bräu Wagner KG und
Planbarkeit und Transparenz – dank 38-Stunden-Woche und zeitgemäßer Schichtmodelle mit Arbeitszeitkonten können Sie wichtige Termine wahrnehmen und haben mehr Qualitätszeit in Ihrem Privatleben
Atmosphäre und Kultur – einer mittelständischen Brauerei mit starkem Miteinander
Sicherheit und Perspektive – bieten wir Ihnen durch strukturierte Einarbeitung und einen langfristig angelegten Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgaben
Anerkennung und Wertschätzung – Ihrer Leistung durch eine attraktive und faire Vergütung nach Tarifvertrag sowie betriebliche Altersvorsorge
Vergünstigungen und Zuschüsse – z.B. beim ÖPNV-Ticket, Gesundheits- und Sportangeboten, Fahrradleasing oder dem Essen in unserer Kantine – den kostenlosen Haustrunk für daheim gibt’s obendrauf
Sie schätzen ein starkes Miteinander und zählen Zuverlässigkeit sowie Engagement zu Ihren Stärken? Dann werden Sie jetzt Teil unserer Brauerei! Senden Sie uns dafür bitte Ihre vollständige Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und relevanten Zeugnissen über das Bewerbungssystem auf unserer Homepage.
Bitte beachten Sie, dass wir Bewerbungen in Papierform nicht zurückschicken, sondern datenschutzkonform vernichten.
Wenn Sie eine Präferenz für eine der ausgeschriebenen Abteilungen haben, nennen Sie uns diese bitte in Ihrem Anschreiben.
Kontakt für Bewerbung
Personalabteilung
Benefits
Arbeitsort
Mehr zum Job
| Beschäftigungsart | Festanstellung |
|---|---|
| Arbeitszeit | Vollzeit, Schichtarbeit |
| Qualifikation | Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss, Mit Berufserfahrung (1 bis 3 Jahre), Mit Berufserfahrung (mehr als 3 Jahre) |
| Keywords | Brauer und Mälzer (m/w/d) |
| Arbeitsort |
Landsberger Str. 31-35,
80339
München
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