Die Firma Sorelia wurde im Jahr 2016 gegründet, um meine Vision von der „Betriebsverpflegung mit Leidenschaft“ umsetzen zu können. Welche Bedeutung diese Firma für mich hat, zeigt allein schon der Firmenname. Er setzt sich aus den Namensbestandteilen meiner Tochter Sofia, dem Familienname Rehklau, meinem Sohn Lukas und meiner Frau Juliane zusammen und steht für Individualität, Loyalität und persönliches Engagement.
Hier möchte ich all meine Erfahrungen und Eindrücke aus Küche, Service & Management meiner bisher 15-jährigen gastronomischen Laufbahn einbringen. Die Firma soll für ausgewogene, leichte und trotzdem schmackhafte Betriebsverpflegung stehen, sodass der Moment der Pause ganz im Sinne von Genießen und Wohlfühlen steht.
Ihr Sebastian Rehklau
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