Einkäufer Lebensmittelbranche - Rohstoffe & Verpackungen (m/w/d)

Deine Karriere. Deine Zukunft.
Bist du ein Fan von Innovation und Technologie? Bei FERCHAU Rosenheim bieten wir dir die Möglichkeit, an wegweisenden Projekten für führende Unternehmen mitzuwirken. Werde Teil eines dynamischen Teams, das deine Ideen schätzt und deine berufliche Entwicklung fördert. Starte jetzt deine Karriere bei uns und gestalte die Zukunft aktiv mit! DU bist bei uns genau richtig!

Das ist zukünftig dein Job

• Strategischer Einkauf: Entwicklung der Einkaufsstrategie für definierte Warengruppen (z. B. Obst/Gemüse, Trockenwaren, Tiefkühlkost, Non-Food), Lieferantennetzwerk ausbauen
• Lieferantenmanagement: Auswahl neuer Lieferanten, Verhandlungen von Preisen, Lieferkonditionen, Zahlungsbedingungen, Vertragsmanagement.
• Qualitäts- und Lebensmittelsicherheit: Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards, HACCP-Kriterien
• Produktprüfungen und Dokumentation (GMP/GLP)
• Preis- und Vertragsverhandlungen: Preisverhandlungen, Struktur von Rabatten, Boni, Rahmenverträgen
• Bedarfsermittlung und Planung: Abstimmung mit Lagerhaltung und Vertrieb, saisonale Planung, Berücksichtigung von Fresh-/Non-Food-Status und Haltbarkeiten
• Risikomanagement: Monitoring von Lieferantenrisiken, Alternativlieferanten bei Engpässen, Sourcing-Strategien
• Cross-Funktionale Zusammenarbeit: Zusammenarbeit mit Logistik, Qualitätssicherung, Vertrieb, IT/E-Commerce und Finanzen
• Reporting und KPI-Tracking: Einkaufs-KPI (Kosten, Einsparungen, Lieferantenleistung, Meldung von Abweichungen), Budgetüberwachung
• Marktbeobachtung: Trends in der Lebensmittelbranche, Preisentwicklungen, Nachhaltigkeitsanforderungen, Compliance

Deine Benefits bei uns

• Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis mit übertariflichen Leistungen
• Flexible Arbeitszeitgestaltung durch Gleitzeitregelung und die Möglichkeit zum mobilen Arbeiten
• Gezielte Förderung deiner fachspezifischen und persönlichen Kompetenz
• Networking und einfach Spaß haben bei Teamevents, Weihnachtsfeiern oder Sommerfesten
• Prämienprogramm für Empfehlungen neuer Kolleg:innen: Auf dich warten 1000€ netto für deine Urlaubskasse!
• Nutze dein Arbeitszeitkonto für zusätzliche freie Tage oder lasse dir deine Überstunden auszahlen!
• Genieße als Mitarbeiter:in exklusive Angebote unseres Partners corporate benefits und spare bis zu 80 % bei Top-Marken!
• Profitiere von unserem überregionalen Ferchau-Netzwerk und einem spannenden Aufgabenfeld!

Das bringst du mit

• Abgeschlossenes Studium (z. B. Betriebswirtschaft) oder kaufmännische Ausbildung mit Schwerpunkt Einkauf
• Mehrjährige Berufserfahrung im strategischen Einkauf, ideal im Lebensmittelhandel
• Tiefgehende Kenntnisse der Beschaffungsprozesse, Lieferantenmanagement, Vertragsrecht
• Kenntnisse von HACCP/Lebensmittelsicherheit; GMP/GLP von Vorteil
• Erfahrung mit ERP-/Beschaffungssoftwares, analytischem Reporting; sicherer Excel-Anwender
• Strategische Warengruppenspezialisierung (z. B. Obst/Gemüse, Trockenwaren, Tiefkühl)
• Lieferantenbewertung, Verhandlungen auf Preis-, Konditions- und Vertragsniveau
• Risikomanagement, Alternativlieferanten bei Engpässen, Sourcing-Strategien
• Budget- und Kostentracking, Einsparungsnachweise
• Ausgeprägte Verhandlungs- und Kommunikationsstärke
• Analytisches Denken, strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Kooperationsbereitschaft über Abteilungsgrenzen hinweg
• Reisebereitschaft zu Lieferantenbesuchen oder Messen (je nach Bedarf)
• Selbstständigkeit, Zielorientierung, hohe Verantwortungsbewusstsein

Bereit für deine nächste Herausforderung? Dann lass uns keine Zeit verlieren und uns kennenlernen! Bewirb dich am besten direkt online oder per E-Mail mit der Kennziffer 80-83147-RH bei Laura. Gemeinsam bringen wir Technologien auf das nächste Level!