Koch/Köchin - Chef de Partie (m/w/d) in VZ ab 01.10.2023

Bayerisch Gmain
Klosterhof - Alpine Hideaway & Spa / Färber Hotelbetriebs GmbH

Du möchtest den Puls der gehobenen Küchen-Szene spüren? Unser Küchenteam mit deiner Persönlichkeit einheizen und unsere Gäste mit kulinarischem Handwerk begeistern?


Join the Klosterhof Family! Wir sind Gästebegeisterer, Urlaubsdesigner, Entspannungs-Bringer, Genussmacher, Gesundheitsexperten, Mit-Anpacker und so viel mehr. Was UNS verbindet – die Leidenschaft & Begeisterung für unseren Beruf. 

 

Deine Aufgaben als Teil der Klosterhof-Familie in der Genusswerkstatt unter der Leitung von Küchenchef Sascha Förster: 

  • fachgerechte Vor- und Zubereitung von Gerichten und Menüs
  • kreative Mitarbeit bei der Erstellung der GenussArt-Menüs (Chefs Choice, Bergwiese, Kraut & Rüben)
  • Unterstützung der Klosterhof "Fine Dining Experience" jeden Samstag (ausgezeichnet von Falstaff mit 2 Gabeln / 87 Punkte 2023)
  • Durchführung der Warenbestellung, Warenannahme und -kontrolle
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich
  • Beachtung von arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften (HACCP)

Voraussetzungen

Du begeisterst mit ... 

  • abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung als Koch/Köchin
  • Leidenschaft für die Welt der Kulinarik
  • einen Blick, der auch mal über den Tellerrand hinaus geht
  • begeisterter und kommunikativer Teamplayer
  • hohes Qualitätsbewusstsein und eine hohe Dienstleistungsorientierung auch in Spitzenzeiten
  • gute Deutschkenntnisse

 

Wir begeistern mit ... 

  • unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem familiengeführten Ganzjahresbetrieb, 5-Tage Woche
  • viel Gestaltungsspielraum: Lass frischen Wind wehen und bring deine Ideen & Kreativität mit ein!
  • individuelles Fort- und Weiterbildungskonzept mit Begeisterung
  • die Zeit im Blick mit unserem elektronischen Zeiterfassungssystem
  • Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine mit Außenbereich
  • Mitarbeiterwohnung nach Verfügbarkeit oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Vergünstigungen für dich, deine Family & Friends auf Übernachtungen, im Klosterhof Shop und im Restaurant-, Bar-, & Wellnessbereich
  • Klosterhof-Eventkalender mit regelmäßigen Team Events & Aktivitäten
  • Wohlbefinden & Gesundheit stärken durch Nutzung des Fitness- und Yogaraums und Leistungen des Gesundheitszentrums
  • Ausgleich & Action finden bei unzähligen Freizeitmöglichkeiten im Berchtesgadener- und Salzburger Land 

 

Unsere aktuellen Auszeichnungen & Bewertungen:

  • Falstaff 87 Punkte / 2 Gabeln
  • Top Company 2023 bei Kununu / Xing Arbeitgeberbewertungen 
  • Spa Personality Top 3 / Wellness Aphrodite 2023
  • 100% Weiterempfehlungsrate bei Holidaycheck 2023
  • 16 Punkte / 2 Lilien - Relax Guide 2023
  • Eco Label 2022 - Das offizielle Umweltzeichen der EU
  • Travelers' Choice Certificate of Excellence 2022 - Tripadvisor
  • "Die besten Wellnesshotels mit Medical Spa Deutschlands 2022" - Connoisseur Circle
  • "Die besten Hotels des Jahres 2022" - Falstaff Travel
  • Falstaff Listing 2022
  • Top 30 Bartender Germany 2022 - Worldclass
  • "Die besten Wellnesshotels Deutschlands 2021" - Connoisseur Circle
  • 9,2 / 10 Punkten - Wellness Heaven 2021
  • "Best Team 2021" Top 3 - Spa Star Awards
  • Hospitality HR Award 2016


Du möchtest unsere Küche einheizen? 

Dann bewirb dich! Hier kannst du dich direkt & unkompliziert bei uns bewerben: 

https://klosterhof.onboard.org...

 

Du hast noch Fragen? Dann wende dich gerne jederzeit an unsere Personalabteilung, Frau Stephanie Koch, per Telefon 08651/98250 oder unter karriere@klosterhof.de

Kontakt für Bewerbung

Frau Henrike Färber
Geschäftsführung

Arbeitsort

Steilhofweg 19, 83457 Bayerisch Gmain

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Steilhofweg 19, 83457 Bayerisch Gmain