Chef de Cuisine / Küchenleiter (m/w)

Mühldorf
Byodo Naturkost GmbH

Wirken Sie mit in unserem erfolgreichen Unternehmen - im modernen Firmenanbau und in unserem neuen Bioladen "Feinsinn" mit Genussküche ist "Bio vom Feinsten" auf ganz besondere Weise erlebbar.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten

Chef de Cuisine / Küchenleiter (m/w)


Ihre Aufgaben:

 

  • Leitung unserer biologischen Feinsinn Genussküche für ca. 150-200 Mittagessen und unserer Cateringküche in der Schul- und KiTa-Verpflegung mit ca. 400 Essen
  • Umsetzung eines angemessenen mittäglichen Versorgungs- und Verpflegungskonzeptes
  • Betriebswirtschaftliche Kontrolle und Kalkulation
  • Sicherstellung der Qualität und Quantität des gesamten Leistungsangebotes
  • Koordination und Steuerung der Arbeitsabläufe
  • Einteilung, Anleitung, Motivation und Kontrolle der Mitarbeiter/innen
  • Überwachung der Hygienevorschriften und der Unfallvorschriften
  • Ausbildungsverantwortung


Das können wir Ihnen bieten:


  • Leistungsgerechte Bezahlung; attraktive Lohnnebenleistungen
  • Gründliche Einarbeitung und Unterstützung
  • Vielseitig interessanten Aufgabenbereich
  • Angenehmes Umfeld in einem kollegialen und netten Team
  • Beste Entwicklungsmöglichkeiten in einer krisensicheren Branche


Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit frühestem Eintrittstermin und Gehaltsvorstellung. Bitte senden Sie diese vorzugsweise elektronisch an:


Byodo Naturkost GmbH, Frau Karin Verep, Leisederstrasse 2, 84453 Mühldorf

Email: Bewerbung@byodo.de; www.byodo.de

Voraussetzungen

Ihr Profil:


Sie verfügen über eine Berufsausbildung zum Koch/Köchin. Von Vorteil wären eine Zusatzausbildung zum Betriebswirt/in Ernährungs- und Versorgungsmanagement oder einer anderen fachlichen Weiterbildungsmaßnahme sowie die erfolgreich abgelegte Prüfung für die Ausbildung der Ausbilder nach AEVO.


Sie bringen Leidenschaft und Kreativität für das Kochen mit. Ein ausgeprägtes Interesse an biologischen Lebensmitteln bzw. Freude am Umgang mit frischen Produkten gehören zu Ihrer Kochkultur.  Sie sind  kommunikations- und organisationsstark, flexibel und belastbar. Überdies tragen Sie gerne auch die Verantwortung für die Steuerung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und sind sicher im Umgang mit der gängigen Bestell- und Abrechnungssoftware.

Kontakt für Bewerbung

Frau Petra Bentlage
Personal

Arbeitsort

Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf