Ausbildung zum Brauer und Mälzer* in Seeon

Komm ins Team der Camba Bavaria!

Camba Bavaria steht für die beste Kombination aus heimatlichen Werten und innovativen Ideen. Unsere drei Braumeister verbinden Tradition, Kreativität und Expertise, um exzellente Biere zu brauen.

Für den Start der Ausbildung im September 2019  suchen wir einen

Auszubildenden Brauer und Mälzer*

Ihr Profil

• Guter qualifizierender Hauptschulabschluss oder mittlerer Bildungsabschluss
• Gute Schulnoten in Mathematik, Chemie und Biologie
• Bieraffinität

Ausbildungsinhalte für Ihre 3-jährige Ausbildung

• Kennenlernen der verschiedenen Prozesse zur Bierherstellung
• Prüfen, Lagern und Einsetzen von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
• Herstellen von Malz
• Gewinnen, Kühlen und Klären der Würze im Sudhaus
• Kontrollieren des Maischvorgangs in Bezug auf Zeit-, Temperatur- und Mengenregelung nach Biertyp und Malzqualität
• Steuern der Gärung
• Lagern, Kontrollieren und Beurteilen des Reifegrades des Bieres
• Bedienen der Abfüllanlage
• Überwachen, Kontrollieren, Steuern und Regeln der Maschinen und Anlagen
• Kennenlernen von mikrobiologischen und technisch-analytischen Grundlagen
• Durchführen von Qualitätskontrollen
• Reinigen und Desinfizieren der Produktionsanlagen und Leitungssysteme

Unsere Anforderungen

• Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Sorgfältige, zuverlässige und hygienebewusste  Arbeitsweise
• Leistungs- und Einsatzbereitschaft

Was bietet Camba Bavaria

Junges, innovatives, dynamisches, unternehmungslustiges Team – Raum für eigene Ideen, Wünsche und Eigenverantwortung – 30 Tage Urlaub – Freizeitausgleich von Überstunden – sicherer, attraktiver Arbeitsplatz im Herzen Chiemgaus – leistungsgerechte Bezahlung – vielseitige, abwechslungsreiche Aufgaben – Betriebsausflüge

Bewerbung bitte an: Camba Bavaria GmbH, z. Hd. Frau Laura Dörner, Gewerbering 3, 83370 Seeon oder per E-Mail an: bewerbung@cambabavaria.de

*Qualifikation primär, Geschlecht egal