Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) - Start August / September 2022 in Bayerisch Gmain

Begeisterung Leben! Das ist das Motto des im Sommer 2016 eröffneten Klosterhof****S in exklusiver Alleinlage im Berchtesgadener Land, nur einen Katzensprung von der legendären Festspielstadt Salzburg entfernt.

Mit viele Liebe zum Detail haben die jungen Inhaber Dr. Andreas und Henrike Färber ihren Traum erfüllt und aus dem 500 Jahre alten Klosterhof  ein ****S  mit 65 Zimmern und Suiten sowie den deutschlandweit ersten SPA Lofts mit Panorama Whirlpool und dem mittlerweile preisgekröntem 1500 qm Artemacur Spa, angeschlossenem Gesundheitszentrum und vier kulinarischen Outlets rund um Küchenchef Sascha Förster geschaffen. Kunst und Design treffen hier auf Wärme und Wohlfühlatmosphäre, alpiner Luxus trifft auf bayerische Herzlichkeit, klassische Regionalität trifft auf individuelle Konzepte in allen Bereichen.

Im Klosterhof erwartet dich ein spannendes, innovatives Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und tollen Entwicklungsmöglichkeiten.

ZUKÜNFTIGE GENUSSHANDWERKER IM KLOSTERHOF AB AUGUST / SEPTEMBER 2022 GESUCHT!

• Du kochst gerne und möchtest deine Leidenschaft zum Beruf machen?

• Du suchst eine abwechslungsreiche Arbeit, die dir täglich neue Aufgaben bietet?
• Du möchtest in einem familiären Team arbeiten und alle Tipps & Tricks von unserem jungen Küchenchef Sascha Förster lernen?
• Dann begeister gemeinsam mit uns unsere Gäste!
  Starte deine Ausbildung in unserer Genusswerkstatt im Klosterhof und starte deine Karriere in der gehobenen Hotellerie mit uns!

Unsere Auszeichnungen:

• "Die besten Wellnesshotels Deutschlands 2021" - Connoisseur Circle
• 16 Punkte / 2 Lilien - Relax Guide
• "Best Spa Team 2021" Top 3 - Spa Star Awards
• "Die besten Hotels des Jahres 2021" - Falstaff Travel
• Hospitality HR Award 2016

AUSBILDUNGSINHALTE

• Zubereitung von Speisen unter der Anleitung von Küchenchef Sascha Förster und unserem Team
• Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B verschiedenen Garmethoden 
• Produktpräsentation im Gastraum 
• Vorbereitende Arbeiten im Service und Gästebetreuung 
• Hygienevorschriften beachten 
• Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation
• Unterstützung bei der Organisation von Food Videos & Fotos für unsere Social Media Kanäle

Wir bieten:

• Viel Gestaltungsspielraum und Offenheit für außergewöhnliche Ideen in einem neuen, individuellen Hotel
• Ein angenehmes Arbeitsklima und flache Hierarchien

• Einen einzigartigen Arbeitsplatz inmitten des Berchtesgadener Landes, umgeben von endlosen Sommer- und Wintersportmöglichkeiten sowie der pulsierenden Festspielstadt Salzburg
• Individuelle Mitarbeiterbetreuung und -entwicklung
• Fortbildungsmöglichkeiten
• 3 x täglich Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeiter-Rabatte im SPA und Restaurant sowie attraktive Hotelübernachtungsraten für Freunde und Familie
• Verkürzte Ausbildungszeit abhängig vom Schulabschluss und Ihren individuellen Leistungen
• Neue Mitarbeiterzimmer in unserer Klosterhof-WG 10 Minuten vom Hotel entfernt (nach Verfügbarkeit)